10 idee colorate per la festa della Mamma…
Il 9 maggio è la festa della Mamma anche se si usa festeggiarla da sempre la seconda domenica di maggio. Io come ogni anno arrivo all’ultimo minuto per proporvi una golosissima raccolta di torte che le potrete preparare domenica.
I miei ragazzi che ormai stanno crescendo, da quando andavano alle materne mi hanno sempre riportato a casa dei bellissimi lavoretti fatti da loro a scuola, poi mia figlia essendo molto creativa me ne prepara tanti altri in casa.
Questa domenica io non credo che potrò preparare nulla, ho la cucina fuori uso ma ugualmente ho pensato a voi preparando questa breve e semplice raccolta.
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10 idee colorate per la festa della Mamma
Torta fredda allo yogurt e fragole
Crostata cuore con crema e panna cotta ai lamponi
Torta girella di pasta biscotto con mousse
Crostata morbida con crema allo yogurt
Rotolo di crespelle rosse con crema al mascarpone e fragole
Crostata morbida a cuore con crema pasticcera
Charlotte con mirtilli e sfogliatelle
Crostata morbida al cacao foresta nera
Crostata classica con crema pasticcera e fragole
Crostata classica con crema pasticcera e fragole
La Crostata classica con crema pasticcera e fragole ideale come dolce a fine pasto, golosa e semplice da fare.
Porzioni: 20 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
Pasta frolla
- 250 g farina 00
- 120 g burro
- 1 uovo
- 100 g zucchero a velo
Crema pasticcera
- 500 ml latte
- 2 tuorli
- 70 g maizena
- 70 g zucchero semolato
- q.b. fragole
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crostata classica con crema pasticcera e fragole dalla frolla setacciando la farina e mischiarla con lo zucchero e il burro, infine aggiungere l’uovo.
- Lavorare a mano l’impasto per qualche minuto finché non diventa liscio e omogeneo. Ricoprire con la pellicola trasparente e far riposare in frigo per mezz'ora.
- Nel frattempo preparare la crema pasticcera: versare il latte in una pentola e portarlo ad ebollizione. A parte in una ciotola intanto mescolare i tuorli con lo zucchero e la maizena. Aggiungere il composto al latte e mescolare, appena si sarà addensato far raffreddare.
- Mentre la crema si raffredda, riprende il vostro panetto e stenderlo. Imburrare e infarinare una teglia e adagiarci la frolla, eliminare le parti in eccesso.
- Versare al suo interno la crema pasticcera e infornare nel forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
- Appena porta, sfornare e fatela raffreddare. Decorare con le fragole prima di servirla.
