15 primi piatti con il tonno fresco o sott’olio…
Quando non si ha idee per pranzo la soluzione che sta sempre lì a portata di mano è aprire una scatoletta di tonno sott’olio e prepararci un buon primo piatto in pochissimi minuti. Di abbinamenti ce ne stanno tantissimi!!
Ho pensato di lasciarvi alcune semplici idee per quando avete pochi minuti per la pausa pranzo e una scatoletta di tonno da poter utilizzare. Dal risotto ai piatti freddi, dalla pasta ai cereali, sempre buone e veloci.
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15 primi piatti con il tonno fresco o sott’olio
Tonno sott’olio.
Spaghetti di mezzanotte con tonno e pangrattato
Bucatini con pesto di broccoli e tonno
Pasta con tonno e pomodori secchi
Cous cous freddo con tonno e fagiolini
Pasta fredda integrale con tonno, limone e menta
Pasta fredda con tonno, mais e olive
Pasta fredda con tonno e pesto alla rucola
Tonno fresco.
Pasta con tonno fresco e pistacchi
Pasta con tonno, melanzane e pesto
Paccheri con pomodorini e tonno fresco
Paccheri con pomodorini e tonno
Questi Paccheri con pomodorini e tonno fresco sono un primo piatto davvero sfizioso e si prepara in poco tempo.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 300 g paccheri
- 10 pomodorini pachino
- 200 g tonno fresco
- q.b. marsala
- q.b. olio di oliva
- 1 zucchina
- q.b. sale
- q.b. pepe
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Paccheri con pomodorini e tonno fresco, semplici e gustosi. Mettere sul fuoco la pentola con l’acqua, appena bolle metterci del sale grosso e buttare i paccheri o altra pasta che desiderate, cuocerle i minuti scritti sulla confezione.
- Nel frattempo preparare il sugo: versare un goccio di olio in una padella, aggiungerci i pomodorini lavati e tagliati a metà, sfumare con il marsala, cuocere per circa 10 minuti.
- Poi aggiungerci il tonno tagliato in piccoli cubetti (che potrete sostituire con del salmone o pesce spada), e la zucchina lavata e grattugiata.
- Abbassare il fuoco e cuocere altri 10 minuti rigirando di tanto in tanto ed aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura. Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
- Scolare la pasta ed aggiungerla al sugo di tonno. I vostri Paccheri con pomodorini e tonno fresco, semplici e gustosi sono pronti per essere serviti.
I consigli di Dina
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