20 comfort food per tutti i gusti….
Quale è il vostro Comfort food del cuore?
In italiano “Comfort food” significa letteralmente cibo di conforto un alimento che fornisce un valore nostalgico o sentimentale a qualcuno quindi varia da persona a persona. inizia ad essere utilizzato negli anni ’60 negli Stati Uniti per identificare il cibo associato alla sicurezza di infanzia.
Insomma sono quei piatti che ci rendono felici, che ci riportano alla nostra infanzia o a dei momenti felici della nostra vita. Quel cibo, quella portata che ristora l’anima e il corpo, quel piatto che dopo una giornata decisamente no ha il potere di farci sentire protetti, coccolati e appagati.
Ognuno di noi ne ha alcuni nel proprio repertorio e io ho pensato di proporvi alcuni dei miei comfort food preferiti. Si possono comunque suddividere in 3 categorie: quei cibi che contengono ingredienti dai molti benefici, in grado di tirarci su immediatamente. Poi, ci sono quei piatti che sono golosi e basta (come il gelato) e anche quelli che ci saldano non solo l’anima ma anche il corpo (come le zuppe).
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20 comfort food per tutti i gusti.
Vellutata cremosa di ceci e funghi
Spaghetti al forno con polpette
Penne ai 4 formaggi e salsiccia
Spaghetti di mezzanotte con tonno e pangrattato
Risotto rosso con patate e cozze
Petto di pollo impanato al forno
gelato alla nutella
Una ricetta furba, anzi furbissima! Pochi ingredienti per questo delizioso gelato al gusto di nutella, che si prepara in 5 minuti senza gelatiera e che rimane cremoso.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 400 g panna da montare
- 100 g latte condensato
- 4 cucchiai nutella
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Gelato furbo alla nutella, senza uova e senza gelatiera CREMOSISSIMO. In una ciotola mescolare per bene la nutella con il latte condensato.
- Poi aggiungere la panna montata a neve ferma ed amalgamare tutti gli ingredienti.
- Versare il nostro gelato furbo in una pirofila o come ho fatto io in uno stampo da plumcake e mettere in congelatore per 6 ore.
- Passato il tempo necessario riprendere il vostro Gelato furbo alla nutella e servirlo in delle coppette magari accompagnato con dei pistacchi o del cioccolato fuso.
