20 idee per utilizzare la crema pasticcera nei dolci....
A casa mia vanno tutti matti per la crema pasticcera, classica o aromatizzata. La preparo molto spesso sia come dolce al cucchiaio semmai accompagnata da dei biscotti ma anche per farcirci tanti dolci.
Siccome negli anni ho preparato tantissimi dolci con la crema pasticcera, ho pensato di raccoglierne alcuni in questa fantastica e golosa raccolta. Ecco a voi 20 idee per utilizzare la crema pasticcera nei dolci una più buona dell’altra!!!
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
20 idee per utilizzare la crema pasticcera nei dolci
Strudel di sfoglia con crema bicolore
Bicchierini con crema della nonna
Torta Nua con crema pasticcera
Crostata morbida alla frutta con crema pasticcera
Girelle soffici con crema pasticcera e uvetta
Crostata di frolla al cocco con crema pasticcera
Torta versata con crema pasticcera
Treccine brioche con crema pasticcera
Torta soffice con mele e crema pasticcera
Girella al cioccolato con crema pasticcera
Coppe di crema e pan di spagna
Crostata occhio di bue con crema al limone
Crostata senza cottura con crema pasticcera e frutta rossa
Torta senza cottura al pistacchio con crema pasticcera
Mattonella di biscotti con crema pasticcera e nocciole
Roselline fritte con crema pasticcera
Coppette di crema pasticcera e frutta
Coppette di crema pasticcera, pavesini e frutta rossa
Coppette di crema pasticcera, pavesini e frutta rossa
Porzioni: 4 coppette
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 500 ml latte
- 2 tuorli
- 70 g maizena
- 70 g zucchero semolato
- 1 baccello di vaniglia
- 3-4 pacchetti di pavesini
- q.b. frutti di bosco
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Coppette di crema pasticcera, pavesini e frutta rossa. Come prima cosa preparare la crema pasticcera: ricavare i semi dalla vaniglia e tagliare i baccelli a pezzi.
- Versare il latte in una pentola e aggiungere sia i semi che i baccelli della vaniglia. Portare il latte ad ebollizione. Mescolare di tanto in tanto.A parte in una ciotola versare i tuorli, lo zucchero e la maizena.
- Utilizzando un frustino morbido mescolare per ottenere una consistenza cremosa e liscia.Aggiungere il composto al latte (filtrare il latte con un colino per eliminare la vaniglia) e mescolare, appena si sarà addensato spegnere il fuoco. Coprite con della pellicola trasparente e fate raffreddare.
- Quando la crema sarà del tutto fredda potrete comporre le vostre coppette: prendere 4 bicchierini, lungo tutti i bordi appoggiare internamente i pavesini.
- Versare al loro interno la crema (vedrete che versandola i pavesini si appoggeranno in modo regolare sui bordi. Poi sopra decorare con i frutti di bosco o le fragole o le ciliegie tutto prima lavato.
- Tenere in frigorifero qualche ora e vedrete che bontà queste Coppette di crema pasticcera, pavesini e frutta rossa.
