20 piatti vegani dal dolce al salato…
Preparare ricette vegane veloci e buone è più semplice di quanto si possa immaginare, di conseguenza anche un menù vegano non nasconde grosse difficoltà. Come prima cosa dovete tenere presente cosa non mangiano i vegani.
Nel dubbio, prima di iniziare a cucinare, è bene conoscere alla perfezione la differenza tra vegetariani e vegani. I primi hanno escluso dalla loro dieta qualsiasi alimento di origine animale (carne e pesce) mentre i secondi non solo non consumano alimenti di origine animale, ma anche tutti i loro derivati.
Al giorno d’oggi, in ogni caso, la dieta vegana è sempre più conosciuta e anche i prodotti specifici per questo tipo di alimentazione sono molto più facili da reperire, riconoscere e acquistare!
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20 piatti vegani dal dolce al salato
Spaghetti integrali con cavolfiore viola e pistacchi
Pesto agli agrumi e noci vegan
Orzotto al radicchio, ricetta vegana
Pasta e fagioli ricetta cremosa, vegan e veloce
Zuppa di tofu e soia piatto veg
Ribollita, piatto squisito della tradizione toscana
Vellutata cremosa di patate con cavolfiore viola croccante, piatto veg
Risotto alla rapa bianca e pistacchi
Peperoni ripieni al miglio e zucchine SECONDO PIATTO VEGETARIANO
Padellata di carciofi e patate
Cavolfiore intero al forno speziato
Finocchi cotti in forno al profumo d’arancia
Sfogliatine salate con finocchi
Insalata di tofu arance e avocado, la ricetta veloce per un contorno leggero e gustoso
Galette al farro con pesche e mirtilli
Budino al latte di cocco e nutella
Mousse vegana all’avocado e cioccolato
Crema al cocco veg SENZA LATTOSIO e SENZA UOVA
Crema al cocco veg SENZA LATTOSIO e SENZA UOVA
Crema al cocco veg SENZA LATTOSIO e SENZA UOVA delicata e semplicissima da preparare.
Porzioni: 6 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 500 ml bevanda al cocco
- 60 g maizena
- 60 g zucchero semolato
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crema al cocco veg SENZA LATTOSIO e SENZA UOVA. Versare la bevanda al cocco in una pentola e portare il tutto ad ebollizione.
- A parte in una ciotola mescolare lo zucchero e la farina. Aggiungere il composto alla bevanda di cocco e mescolare, appena si sarà addensato spegnere il fuoco.
- Coprire con della pellicola trasparente, fate raffreddare. Quando sarà fredda completamente utilizzarla per farcire i vostri dolci.
I consigli di Dina
Se non amate il cocco potrete sostituire questa bevanda con quella alla mandorla o di soia.
