20 ricette con il tonno sott’olio…
A casa mia si usa molto il tonno in scatola quello all’olio diciamo, ci si possono preparare tantissime ricette dagli antipasti ai primi piatti a tante insalate colorate. Ho pensato per questo motivo di proporvi oggi questa raccolta in cui troverete tantissime idee per utilizzarlo, una più buona dell’altra e tutte veloci e semplici.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
20 ricette con il tonno sott’olio
Insalata fredda di patate, tonno e uova di quaglia
Involtini di melanzane con mousse di tonno
Limoni ripieni di salsa tonnata
Patate ripiene fredde con tonno
Strudel intrecciato con tonno e pomodoro
Cous cous freddo con tonno e fagiolini
Pasta fredda con tonno e pesto alla rucola
Pasta con tonno e pomodori secchi
Pasta fredda con tonno, mais e olive
Bucatini con pesto di broccoli e tonno
Spaghetti di mezzanotte con tonno e pangrattato
Polpette di ricotta e tonno in padella
polpette tonno e ricotta
Le polpette di ricotta e tonno sono un secondo piatto di pesce veloce e gustoso, si realizza con il tonno in scatola che in casa non manca mai.
Porzioni: 20 polpette
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 250 g ricotta
- 250 g tonno sott'olio
- 50 g pecorino grattugiato
- q.b. prezzemolo
- q.b. pangrattato
- 1 uovo
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio di oliva
- q.b. scorza grattugiata di mezzo limone
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Polpette di ricotta e tonno in padella, croccanti e sfizioso, un secondo piatto economico. In una ciotola mettere la ricotta, che precedentemente avete fatto sgocciolare bene, aggiungere il pecorino grattugiato, il prezzemolo tritato finemente, l’uovo e mescolare bene con una forchetta.
- Fate sgocciolare bene il tonno sott’olio e aggiungerlo agli altri ingredienti. Salare e pepare, aggiungere anche la scorza di mezzo limone grattugiata per un tocco in più.
- Unire un paio di cucchiai di pangrattato, l'impasto deve risultare morbido e compatto.
- Formate le polpette di tonno e ricotta e passatele velocemente nel pangrattato.
- In una padella capiente, mettete un giro di olio extravergine di oliva e lasciatelo riscaldare. Mettete le polpette tonno e ricotta in padella e fate cuocere per circa 15-20 minuti, girandole ogni tanto per farle cuocere in modo uniforme.
I consigli di Dina
Se ti è piaciuta la mia ricetta vienimi a trovare su Facebook! O se preferisci mi trovi anche su Instagram o su pinterest Potremmo conoscerci e condividere la nostra passione! Ti aspetto anche nel mio gruppo “Il gruppo di cibo che passione”
