Raccolte

20 ricette per utilizzare le mele

20 ricette per utilizzare le mele…

Le mele sono un frutto che si mangia tutto l’anno, buona a fine pasto o come merenda a metà giornata. Ma le mele sono uno degli ingredienti che si utilizza di più in cucina.

Con le mele ci si preparano tantissimi dolci: dalle classiche torte di mela ai vari dolci al cucchiaio, dalle crostate ai lievitati, e tantissime altre.

Ecco per voi 20 ricette per utilizzare le mele ed è stata complicata prepararla, ne ho veramente tantissime e tutte stra buone.

20 ricette per utilizzare le mele

Szarlotka, torta di mele polacca

Dolcetti di sfoglia con mela, 3 ingredienti per una merenda genuina

Strudel di sfoglia con crema pasticcera e mele

Crostata rustica con mele e ricotta

Mousse alla ricotta con mele

Plumcake soffice allo yogurt con mele

Torta in padella con le mele

Babka alle mele, lievitato polacco

Torta di mele invisibile

Torta di mele invisibile
Torta di mele invisibile

Crostata con crema pasticcera, roselline di mele e pistacchi

Torta soffice con mele e crema pasticciera

Torta di rose di sfoglia con mele

Madeleine alle mele

Galette con noci e mele

Tortine di frolla con crema e mele

Clafoutis alle mele

Sbriciolata alle mele e cannella, SENZA RICOTTA, croccante e semplicissima da preparare

New york cheesecake con salsa di mele

New york cheesecake con salsa di mele

Quadrotti cremosi alle mele con olio d’oliva senza impasto

Panna cotta con le mele

Panna cotta con le mele

Un dolce al cucchiaio classico, ottimo a fine pasto.
Preparazione10 minuti
Cottura15 minuti
Riposo6 ore
Tempo totale6 ore 25 minuti
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 500 ml panna fresca per dolci
  • 150 ml latte
  • 120 g zucchero semolato
  • 6 g colla di pesce
  • mezza bacca di vaniglia
  • 3 mele
  • 2 cucchiai zucchero semolato

Instruzioni

  • Iniziare a preparare la Panna cotta con le mele. In una ciotola con acqua fredda far ammorbidire la colla di pesce.
  • In una pentola versare la panna e il latte, aggiungere lo zucchero e la bacca di vaniglia e mettere sul fuoco a fiamma bassa. Far scaldare il composto per 15 minuti, mescolando per non far attaccare, poi togliere il composto dal fuoco ed aggiungere la colla di pesce ben strizzata.
  • Continuare a mescolare per far sciogliere la colla di pesce. Versare ora il composto nei bicchiere monoporzione (o stampini di alluminio) e mettere in frigo per almeno 6 ore. 
  • Intanto preparare le mele: lavarle e sbucciarle, tagliarle a cubetti. Mettere le mele in una casseruola con i due cucchiai di zucchero. Cuocere a fuoco basso mescolando di tanto in tanto per 15 minuti. Appena si saranno ammorbidite spegnere il fuoco e farle raffreddare.
  • Quando saranno passate le ore di riposo della panna cotta, riprenderla e versarci sopra la composta di mele. Servire la vostra Panna cotta con le mele e gustarla dopo i pasti.

I consigli di Dina

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