Alberi di natale di frolla all’olio

Alberi di natale di frolla all’olio…

Qualche tempo fa ho trovato nel web la frolla all’olio ed ero incuriosita di provarla, a differenza della classica frolla al burro è elastica, facilmente lavorabile e bella friabile, ideale come base per crostate o per i biscotti. Capita spesso di non avere il burro in frigorifero e quindi questa frolla è ideale perchè non prevede nè burro nè margarina ma semplicemente dell’olio. Quindi ho approfittato del periodo natalizio per preparare questi ottimi Alberi di natale di frolla all’olio , ovviamente con questa frolla all’olio potete prepararci dei biscotti di qualsiasi forma. Non potete nemmeno immaginare che faccia hanno fatto i miei bimbi appena rientrati da scuola che hanno visto questi alberelli colorati, erano entusiasti e non hanno voluto nemmeno aspettare il dopo pranzo per assaggiarne uno!! Vediamo allora insieme come preparare questa frolla, veramente veloce, non ha nemmeno bisogno di riposo.

Alberi di natale di frolla all’olio.

Dosi: circa 40 biscotti

Tempi di preparazione: 10 minuti

Tempi di cottura: 10-15 minuti

Ingredienti:

• 300 g di farina 00
• 100 ml di olio
• 120 g di zucchero semolato
• mezza bustina di lievito
• due uova
• scorza grattugiata di mezzo limone
• codette a forma di stelle per decorare
• 1 uovo spennellare

Procedimento:

Iniziare a preparare gli Alberi di natale di frolla all’olio. In una ciotola mettere la farina, il lievito, lo zucchero, la scorza grattugiata del mezzo limone e poi le uova con l’olio e mischiare, io ho fatto a mano in quanto è una frolla che si lavora facilmente e non ha bisogno di riposare.  Formare il panetto e stendere la pasta formando dei biscottini con forma a piacere, in questo caso ho usato la formina per gli alberi di natale. Spennellare ogni biscotto con l’uovo sbattuto, e adagiare su ognuno delle stelline colorate. Mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Gli Alberi di natale di frolla all’olio sono pronti.

Se ti è piaciuta la mia ricetta vienimi a trovare su Facebook! O se preferisci mi trovi anche suInstagram! Potremmo conoscerci e condividere la nostra passione! Ti aspetto