Antipasti da servire per il pranzo pasquale…
Come per ogni festività ri-eccomi qui con una breve raccolta per darvi delle idee sugli antipasti di Pasqua, veloci sfiziosi e molto colorati.
Antipasti da preparare con le verdure di stagione come gli asparagi o gli agretti, idee per tutti i gusti e con poco tempo si ottengono piatti che piaceranno a tutti.
Se state pensando già agli antipasti per la Pasqua questa raccolta di sicuro vi piacerà, ci sono davvero tante idee perfette sia per il pranzo che la cena.
Potete trovare tante idee qui anche per il vostro dolce pasquale o qui il menù pasquale completo !!!
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Antipasti da servire per il pranzo pasquale
Tulipani bianchi di uova soda e salmone affumicato
Cestini di sfoglia con crema agli asparagi e uova di quaglia
Asparagi bianchi arrotolati nello speck
Insalata fredda di patate, tonno e uova di quaglia
Tartellette salate di frolla con mousse di olive
Crostatine di briseè con asparagi
Frittatine al forno con piselli SENZA PANNA
Crescia di Pasqua al formaggio marchigiana
Nidi di agretti con uova di quaglia
Pancake salati agli asparagi ricetta facile da preparare senza lievitazione e in padella
Strudel torta pasqualina
Lo Strudel torta pasqualina
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 300 g spinaci congelati
- 100 g ricotta
- 1 uovo
- 30 g parmigiano grattugiato
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
- q.b. pepe
- 3 uova sode
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Strudel torta pasqualina. Preparare come prima cosa il ripieno: bollire le uova 4-5 minuti finchè non saranno sode e farle raffreddare.
- Passare agli spinaci: cuocerli in abbondante acqua per circa 10 minuti. Appena cotti scolare bene, strizzare e sminuzzare gli spinaci e metteteli in una ciotola con la ricotta, il parmigiano, un uovo, sale e pepe. Mescolare fino ad ottenere un ripieno omogeneo.
- Ora passare all'assemblaggio: srotolare il rotolo di sfoglia su un piano di lavoro, spalmare il ripieno sulla sfoglia. Mettere le tre uova sode lungo il lato più corto della sfoglia ad un paio di cm dal bordo.
- Arrotolare su se stesso il rotolo aiutandovi con la carta da forno, sigillare le estremità.
- Infornare a 180 gradi per 20 minuti, appena sarà ben dorato spegnere il forno e farlo raffreddare.
