Asparagi filanti al forno con mandorle…
Ho visto questa idea tempo fa in un video e siccome amo gli asparagi in qualunque modo, non ho resistito a prepararla.
Il procedimento è davvero facile e veloce e si ottiene un risultato ottimo, gli Asparagi filanti al forno con mandorle sono contorno davvero buono.
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Asparagi filanti al forno con mandorle
Gli Asparagi filanti al forno con mandorle sono un contorno sfizioso e semplicissimo da preparare.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 1 mazzetto di asparagi
- 100 g mozzarella
- 10 pomodorini pachino
- 20 g lamelle di mandorle
- q.b. sale
Instruzioni
- Iniziare a preparare gli Asparagi filanti al forno con mandorle. Lavare gli asparagi ed eliminare la parte finale dei gambi.
- Far bollire in abbondante acqua per 10 minuti e poi scolare, fate raffreddare.
- Prendere la teglia da forno, ricoprirla con carta da forno. Adagiare gli asparagi l'uno accanto all'altro. Tagliare e lavare i pomodorini e ricoprire gli asparagi e poi sopra la mozzarella a cubetti.
- Aggiustare di sale e infine unirci le lamelle di mandorle. Infornare a 180 gradi per 20 minuti, finchè non si sarà formata una crosticina in superficie.
