Asparagi in padella al burro e parmigiano…
Oggi vi lascio una ricetta davvero facile e veloce per un contorno primaverile, ideale per gli amanti degli asparagi. Con soli tre ingredienti e si prepara in pochi minuti.
Io in questo periodo preparo gli asparagi di continuo, è la mia verdura preferita in primavera ed è molto versatile, ci si possono preparare tantissimi piatti non solo i contorni ma anche idee per l’aperitivo o come condimento per degli ottimi primi piatti.
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Asparagi in padella al burro e parmigiano
Gli Asparagi in padella al burro e parmigiano sono un contorno semplicissimo da preparare e veramente buono.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 mazzetto di asparagi
- 50 g burro
- 50 g parmigiano grattugiato
- q.b. sale
Instruzioni
- Iniziare a preparare gli Asparagi in padella al burro e parmigiano. Come prima lavare gli asparagi ed eliminare la parte finale del gambo.
- Potete sia tagliarli grossolanamente sia lasciarli interi. In una pentola con abbondante acqua sbollentarli 15 minuti e poi scolare.
- Prendere una padella aggiungerci il burro e gli asparagi e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, aggiustare di sale e per ultimo aggiungere il parmigiano, servire ancora caldi.
Gli asparagi vanno trattati freschi, altrimenti diventa tutto più difficile.
bè da crudi no, devono essere leggermente cucinati…