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Besciamella cremosa pronta in soli 5 minuti, la ricetta infallibile

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Besciamella cremosa pronta in soli 5 minuti, la ricetta infallibile…

Continua la serie delle ricette della tradizione italiana, ne devo fare talmente tante che non so nemmeno dove troverò il tempo ahhaha

Vi confesserò ho sempre comprato la besciamella già pronta, quei 5 minuti per prepararla mi sono sempre sembrati troppo rispetto alla velocità delle mie giornate.

Ma ho finalmente deciso di prepararla e il sapore non ha paragone!!! Stra cremosa e gustosa..

Besciamella cremosa pronta in soli 5 minuti, la ricetta infallibile.

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Besciamella cremosa pronta in soli 5 minuti, la ricetta infallibile

Semplice, veloce e cremosa. Ottima per le verdure o i primi piatti.
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Preparazione 5 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni 6 persone
Calorie 300kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 500 ml latte
  • 50 g burro
  • 50 g farina 00
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di noce moscata

Istruzioni

  • Iniziare a preparare la Besciamella cremosa pronta in soli 5 minuti, la ricetta infallibile. Come prima cosa sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso.
  • Poi aggiungere la farina e mescolare con la frusta a mano. Aggiungere a filo il latte, un poco alla volta, solo quando la prima parte si sarà amalgamata aggiungete la seconda e continuate a girare con una frusta a mano in senso orario (questo passaggio vi garantirà una besciamella priva di grumi!)



  • Girate continuamente su fuoco medio – alto fino a quando la salsa non avrà raggiunto una consistenza vellutata. Vi ci vorranno circa 5 minuti, aggiungete infine sale e noce moscata.

  • Appena pronta, spegnere il fuoco e coprite la vostra besciamella con una pellicola, per evitare che si formi la pellicina in superficie.
  • La besciamella può essere conservata in frigorifero per 3 giorni.

Note

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