Bicchierini di crema pasticcera e fragole….
Sono giorni che non cucino nulla e oggi dopo aver fatto un paio di ore di riposo mi sono decisa e ho voluto preparare una vera golosità per il dopo cena.
I Bicchierini di crema pasticcera e fragole sono un dolce al cucchiaio molto semplice e veloce da preparare per una vera coccola a fine pasto.
Un dolcetto che piacerà a tutti e che finirà subito per la sua bontà e semplicità nella preparazione. Potrete sostituire le fragole con altra frutta di stagione come pesche o albicocche.
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Bicchierini di crema pasticcera e fragole
I Bicchierini di crema pasticcera e fragole sono un dolcetto al cucchiaio veramente goloso e facile da preparare.
Porzioni: 4 bicchierini
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 ml latte
- 2 tuorli
- 70 g maizena
- 70 g zucchero semolato
- 1 baccello di vaniglia
- 7-8 fragole
- 3-4 savoiardi
- q.b. latte
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Bicchierini di crema pasticcera e fragole. Come prima cosa preparare la crema pasticcera: ricavare i semi dalla vaniglia e tagliare i baccelli a pezzi. Versare il latte in una pentola e aggiungere sia i semi che i baccelli della vaniglia.
- Portare il latte ad ebollizione. Mescolare di tanto in tanto. A parte in una ciotola versare i tuorli, lo zucchero e la maizena. Utilizzando un frustino morbido mescolare per ottenere una consistenza cremosa e liscia.
- Aggiungere il composto al latte (filtrare il latte con un colino per eliminare la vaniglia) e mescolare, appena si sarà addensato spegnere il fuoco. Coprite con della pellicola trasparente e fate raffreddare.
- A parte lavare le fragole, eliminare le foglie e tagliarle a cubetti.
- Prendere dei bicchierini, riempirli con della crema pasticcera aiutatevi con la sacca da pasticcere, mezzo savoiardo bagnato nel latte e una manciata di fragole.
- Sopra aggiungere altra crema e infine altri cubetti di fragole. Decorare con dei savoiardi sbriciolati.
