Bicchierini di mousse salata alla stracciatella e uva…
Che dire anche d’autunno si possono preparare degli ottimi piatti freddi, ideali da gustare come aperitivo e non solo. Questa volta ho pensato a dei semplicissimi finger food, Bicchierini di mousse salata alla stracciatella e uva.
Ideali da preparare per delle occasioni speciali e non solo, in pochi minuti si ottiene un’aperitivo stra buono e molto semplice.
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Bicchierini di mousse salata alla stracciatella e uva
I Bicchierini di mousse salata alla stracciatella e uva sono deliziosi come antipasto per delle cene speciali.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 200 g stracciatella
- 100 ml panna acida
- 5-6 acini di uva rossa
- q.b. olio di oliva
- q.b. rosmarino
- 2 grissini o creckers
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Bicchierini di mousse salata alla stracciatella e uva. Più che una ricetta la vedo come un'idea diversa per unire un formaggio e della frutta.
- Mescolare in una ciotola la stracciatella con la panna acida e un goccio di olio d'oliva.
- Poi prendere dei bicchierini, riempirli per 3/4 con la mousse di stracciatella e decorare con dei pezzetti di grissini o creckers, gli acini di uva lavata e tagliata a metà.
- Terminare con un goccio di olio e del rosmarino.
