NOVITÀ!!!
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP. salvate il mio numero di telefono 3293619884 come Cibo che Passione e scrivimi su whatsapp il tuo nome e cognome.
Biscotti da tazza con farina di riso…
Questi Biscotti da tazza con farina di riso sono senza burro, senza glutine e senza lattosio quindi ideali per chi ha delle intolleranze ma sono buonissimi anche per chi non ne ha. Leggeri e ottimi in ogni momento della giornata.
La farina di riso è una delle migliori farine per il consumo da parte dei celiaci. Avendo una bassa percentuale proteica, la farina di riso non è adatta ai lievitati come ad esempio la farina di mais o di grano saraceno; ma si presta benissimo ai vari dolci e frolle.
Biscotti da tazza con farina di riso.
Biscotti da tazza con farina di riso
Sono dei biscotti molto leggeri SENZA BURRO , SENZA LATTOSIO e SENZA GLUTINE
Porzioni: 20 biscotti
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 200 g farina di riso
- 1 uovo
- 40 ml olio di semi
- 40 ml acqua
- 60 g zucchero semolato
- mezza bustina di lievito istantaneo in polvere
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Biscotti da tazza con farina di riso. Come prima cosa in una ciotola versare la farina, aggiungere lo zucchero e l'uovo e iniziare ad amalgamare aggiungendo anche l’olio, il lievito e l’acqua, impastare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Regolatevi se necessario aggiungere altra acqua o altra farina. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e mettere a riposare per 30 minuti in luogo asciutto.
- Riprendere l'impasto e stenderlo con il mattarello tra due fogli di carta forno e tagliare i biscotti con la forma che preferite. In questo caso ho voluto utilizzare uno stampo per biscotti da tazza.
- Adagiare i biscotti su una teglia con carta forno e infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti circa, dovranno essere leggermente dorati.
I consigli di Dina
Se ti è piaciuta la mia ricetta vienimi a trovare su Facebook! O se preferisci mi trovi anche su Instagram o su pinterest Potremmo conoscerci e condividere la nostra passione! Ti aspetto anche nel mio gruppo “Il gruppo di cibo che passione”
