Biscotti intrecciati a cuore con marmellata di fragole…
Questi biscotti si preparano con una classica pasta frolla, riempiti di marmellata a piacere, e rifiniti con un decoro intrecciato molto romantico.
I Biscotti intrecciati a cuore con marmellata di fragole sono ideali per la prima colazione o la merenda, molto semplici da fare e divertenti. Potrete sostituire la marmellata di fragole con una a piacere o con della cioccolata.
Andiamo allora in cucina insieme a preparare questi romanticissimi biscotti intrecciati e vedrete che è più facile di quello che sembra.
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Biscotti intrecciati a cuore con marmellata di fragole
I Biscotti intrecciati a cuore con marmellata di fragole sono dei semplici biscotti di frolla molto scenografici.
Porzioni: 12 biscotti
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 500 g farina 00
- 200 g zucchero a velo
- 200 g burro
- 2 uova
- pizzico di sale
- q.b. marmellata di fragole
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Biscotti intrecciati a cuore con marmellata di fragole dalla pasta frolla e quindi con la sabbiatura: in un robot da cucina versare la farina setacciata, un pizzico di sale ed il burro freddo di frigo tagliato a cubetti grossolanamente.
- Azionare il robot e otterrete un composto dall’aspetto sabbioso, versare su un piano di lavoro e aggiungere lo zucchero a velo. Creare la forma a fontana e al centro mettere le uova.
- Quindi iniziare ad amalgamare il tutto. Impastare brevemente, giusto il tempo di compattare l’impasto perchè la frolla non si scaldi troppo con il calore delle mani e rimanga friabile.
- Formare un panetto e avvolgetelo nella pellicola trasparente, riponetelo in frigorifero per farlo rassodare almeno 30 minuti. Tolta dal frigorifero stendere la frolla e con la formina a cuore ritagliare i vostri biscotti, formare 12 basi.
- Spalmare su queste basi la marmellata, senza avvicinarsi troppo ai bordi. Dall'impasto avanzato ricavare tante strisce di 5 mm e intrecciarle sopra le basi, richiudere poi bene i bordi aiutandovi con lo stampo a cuore.
- Infornare per 10 minuti a 180°, appena cotti sfornare e far raffreddare. Servire a merenda i vostri Biscotti intrecciati a cuore con marmellata di fragole con un buon bicchiere di latte.
