Biscotti mascherine di carnevale di frolla…
Queste mascherine di frolla sono dei biscotti ideali da preparare per Carnevale. Croccanti e profumatissime queste simpatiche maschere, immerse prima nel cioccolato fondente e poi decorate con zuccherini colorati, faranno la gioia dei bimbi ma non solo.
Semplicissime da preparare e molto veloci, si possono conservare diversi giorni in una scatola ermetica, ma vedrete non dureranno molto per la loro bontà.
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Biscotti mascherine di carnevale di frolla
I Biscotti mascherine di carnevale di frolla sono semplicissimi da preparare e molto golosi.
Porzioni: 30 biscotti
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 1 uovo
- 70 g zucchero a velo
- 100 g burro
- pizzico di sale
- buccia grattugiata di mezzo limone
- 50 g cioccolato fondente
- q.b. codette colorate
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Biscotti mascherine di carnevale di frolla. Come prima cosa iniziare preparare la frolla partendo dalla sabbiatura: in un robot da cucina versare la farina setacciata, un pizzico di sale ed il burro freddo di frigo tagliato a cubetti grossolanamente.
- Azionare il robot e otterrete un composto dall’aspetto sabbioso, versare su un piano di lavoro e aggiungere lo zucchero a velo.Create la forma a fontana e al centro versare la scorza di limone grattugiata e le uova.
- Quindi iniziare ad amalgamare il tutto. Impastare brevemente, giusto il tempo di compattare l’impasto perchè la frolla non si scaldi troppo con il calore delle mani e rimanga friabile.
- Formare un panetto e avvolgetelo nella pellicola trasparente, riponetelo in frigorifero per farlo rassodare almeno 30 minuti.Passato il tempo necessario riprendere la vostra frolla.
- Stenderla su un piano di lavoro leggermente infarinato, intagliare le mascherine con la formina.
- Posizionarle su carta da forno su una leccarda e infornare a 180 gradi per circa 10 minuti, dovranno risultare leggermente dorate.
- Fatele raffreddare e intanto sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Immergere leggermente le mascherine nel cioccolato e cospargere sopra le codette colorate.
