Bocconcini di pollo in padella con impanatura, soffici e veloci da preparare

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Bocconcini di pollo in padella con impanatura, soffici e veloci da preparare…

Non so voi ma io ho sempre grosse difficoltà per i secondi piatti o meglio cerco sempre idee nuove ma allo stesso tempo semplici e veloci.

Primo perchè in casa mia amano tutti la semplicità e secondo perchè non ho mai troppo tempo e quindi devo sempre preparare la cena di mattina.

Con questi Bocconcini di pollo in padella con impanatura, soffici e veloci da preparare sono riuscita a riunire SEMPLICITà e VELOCITà!! Ho utilizzato come spesso mi capita il pangrattato aromatizzato che tengo sempre pronto del congelatore e lo uso per tutto: dalla carne al pesce, alle verdure!!

Bocconcini di pollo in padella con impanatura, soffici e veloci da preparare

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Bocconcini di pollo in padella

Questi Bocconcini di pollo in padella con impanatura sono un secondo piatto molto veloce da preparare e molto sfizioso.

Preparazione5 minuti min

Cottura15 minuti min

Tempo totale20 minuti min

Portata: Portata principale

Cucina: Italiana

Porzioni: 4 persone

Calorie: 300kcal

Ingredienti

• 600 g petto di pollo
• q.b. pangrattato aromatizzato
• q.b. olio di oliva
• q.b. sale
• q.b. vino bianco

Instruzioni

• Iniziare a preparare i Bocconcini di pollo in padella con impanatura, soffici e veloci da preparare.
• Eliminare il grasso e gli ossicini dal petto di pollo intero. Tagliarlo a tocchetti, lavali e tamponali con carta assorbente.
• Versare in un piatto il pangrattato aromatizzato (io lo tengo sempre pronto in congelatore).
• Passarci i pezzetti di petto di pollo e metterli in una padella antiaderente dove avrete versato un goccio di olio.
• Procedere alla cottura a fuoco medio per circa 15 minuti, sfumando con del vino bianco e aggiungendo un pizzico di sale.
• Quando i vostri bocconcini saranno dorati allora sono pronti per essere gustati ancora caldi.
  

I consigli di Dina

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