Broccoli gratinati al forno con besciamella…
I Broccoli gratinati al forno con besciamella sono un contorno semplicissimo da preparare ma molto sfizioso. Per non preparare il classico broccolo lessato e condito con olio e sale, oggi vi lascio questa gustosa ricetta per cucinarlo al forno.
Abbondate con il formaggio e il pangrattato, la crosticina che si formerà dopo la cottura sarà ancor più sfiziosa.
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Broccoli gratinati al forno con besciamella
I Broccoli gratinati al forno con besciamella sono un contorno semplicissimo da preparare ma molto sfizioso.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 800 g broccoli
- q.b. sale
- 200 ml besciamella
- q.b. olio d'oliva
- q.b. parmigiano grattugiato
- q.b. pangrattato aromatizzato
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Broccoli gratinati al forno con besciamella è molto facile e veloce dal risultato assicurato e ottimo.
- Iniziare lavando i broccoli ed eliminando le parti superflue. Ridurli in piccoli pezzetti (come le chiamo io in fiorellini).
- Prendere una pentola versarci dell’acqua e cuocere i broccoli per circa 20 minuti per renderli più morbidi.
- Passato il tempo di cottura scolarli: aggiungere un pizzico di sale, olio di oliva e del parmigiano grattugiato, la metà della besciamella e mischiare il tutto.
- Prendere una pirofila, versarci i broccolii e ricoprirli con del parmigiano grattugiato, il pangrattato aromatizzato e la restante besciamella. Infornare a 180 gradi per circa 30-35 minuti, finchè non si sarà formata una crosticina. Togliere dal forno e servire i vostri broccoli gratinati al forno con besciamella ancora caldi.
