Brownies natalizi a cappello…
Ecco un’altra idea golosa per le feste natalizie, questa volta è stata realizzata grazie alla panna montata di Tre Valli. Veloci e scenografici questi Brownies natalizi a cappello, piaceranno sia ai più piccoli che ai grandi. Si realizzano in poco tempo e conquistano tutti. I Brownies potrete personalizzarli a vostro gusto.
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Brownies natalizi a cappello.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura : 25 minuti
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fondente
- 120 g di burro
- 100 g di zucchero semolato
- 80 g di farina 00
- 3 uova medie
- 60 g di mandorle
- 12 fragole
- panna montata q.b.
Procedimento:
Iniziare a preparare i Brownies natalizi a cappello. Come prima cosa far ammorbidire il burro fuori dal frigorifero. In una pentola sciogliere a bagnomaria la cioccolata (potete utilizzare anche il microonde) ed aggiungerci il burro.
A parte dividere i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungerci il cioccolato sciolto con il burro, la farina e mescolare. Infine aggiungere gli albumi montati a neve ferma, amalgamare dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare il composto. Per ultimi unire le mandorle tritate grossolanamente.
Versare il composto in una teglia, foderata con della carta da forno. Infornare a 180°C, in forno stato preriscaldato, per 25 minuti. Fate raffreddare e tagliare a cubetti. Decorare la base con la panna montata, poi appoggiarci le fragole (prima lavatele ed eliminate l’estremità), infine decorare il ciuffo con la panna. I vostri Brownies natalizi a cappello sono pronti per essere gustati.
