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Bruschette con pomodorini e stracciatella….
Durante l’estate le bruschette sono un’ottima alternativa per tantissime occasioni: per l’aperitivo, per pranzo o per cena.
si possono preparare in tantissime varianti e per tutti i gusti, questa versione vegetariana è stra buona!
Bruschette con pomodorini e stracciatella
Bruschette con pomodorini e stracciatella
Queste Bruschette con pomodorini e stracciatella sono fresche e ottime per l’aperitivo.
Porzioni 4 Persone
Calorie 250kcal
Ingredienti
- 4 fette di pane
- 100 g stracciatella q.b.
- 10 pomodorini pachino
- 5 pomodorini gialli
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
Istruzioni
- iniziare a preparare le Bruschette con pomodorini e stracciatella. Non serve una vera e propria ricetta per preparare queste bruschette, potete utilizzare sia del pane per bruschette (tipo il pugliese) ma anche del comune pane bianco.
- Come prima cosa grigliare un paio di minuti per lato il pane tagliato a fette.Mettere le fette di pane su un piatto da portata, spalmarci della stracciatella che potrete sostituire con del robiola o ricotta o anche del gorgonzola.
- Dividete ogni fetta a metà. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà,metterli in una ciotola e aggiungere un pizzico di sale e olio. Aggiungere i pomodorini sopra le fette di pane e servire.
Note
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Ricetta molto buona, oltre che facilissima. Che ne dici di aggiungere olio extravergine di oliva? Gli darà sicuramente un tocco delizioso e speciale. Congratulazioni per la ricetta.
ciao. Se leggi bene gli ingredienti vedrai che già ci sta, i pomodorini sono cinditi con olio d’oliva e sale. Buona giornata