Cavoletti di Bruxelles con funghi gratinati in forno….
Essere una food blogger significa assaggiare sapori nuovi e alimenti che possono non piacere ma in cucina bisogna saper continuamente sperimentare.
Sono una che mangia tutto e tutte le verdure, ma sin da piccola non ho mai digerito i cavoletti di Bruxelles. Ho scoperto però che se prima si fanno sbollentare, il sapore risulta molto più delicato.
Questo contorno di Cavoletti di Bruxelles con funghi gratinati in forno è davvero facile e veloce da preparare.
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Cavoletti di Bruxelles con funghi gratinati in forno
I Cavoletti di Bruxelles con funghi gratinati in forno sono un contorno delizioso e molto facile da preparare.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 300 g cavoletti di Bruxelles
- 100 g misto funghi
- 100 g besciamella
- q.b. olio di oliva
- q.b. sale
- q.b. prezzemolo
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Cavoletti di Bruxelles con funghi gratinati in forno. Lavare bene i cavoletti e pulirli eliminando le foglie esterne.
- Fate bollire in abbondante acqua salata per 15 minuti circa.
- Nel frattempo versare un goccio di olio in una padella ed aggiungerci i funghi (potete utilizzare sia quelli congelati che quelli già puliti e tagliati), cuocere per lo stesso tempo dei cavoletti.
- Passato il tempo di cottura, scolare i cavoletti e tagliarli a metà. Aggiungerli ai funghi, mescolare aggiustando di sale e prezzemolo tritato.
- Prendere una pirofila da forno, versare un goccio di olio, aggiungerci le verdure e poi sopra la besciamella. Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti, finchè la superficie non sarà dorata.
