Cavoletti di Bruxelles con uovo..
Oggi vi propongo un secondo piatto VEGETARIANO, Cavoletti di Bruxelles con uovo. Si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti, un piatto dal sapore unico.
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Cavoletti di Bruxelles con uovo.
Porzioni: 2 persone
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 10 minuti
Ingredienti:
- Cavoletti Di Bruxelles 250
- Brodo Vegetale 1 bicchiere
- Passata Di Pomodoro 5 cucchiai
- Uova 2
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Olio Di Oliva q.b.
Preparazione:
Iniziare a preparare i Cavoletti di Bruxelles con uovo. Come prima cosa occupatevi di pulire i cavoletti: eliminare la parte più sporgente inferiore e togliere le foglie più esterne, poi lavarli sotto l’acqua corrente e scolarli. Tagliare i cavoletti a metà. Prendere una padella anti aderente, metterci un goccio di olio, aggiungere il bicchiere di brodo vegetale, la passata di pomodoro, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e i cavoletti. Cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, se necessario aggiungere altro brodo. A fine cottura aggiungere le uova ad occhio di bue e terminare la cottura per altri 5 minuti circa. I vostri Cavoletti di Bruxelles con uovo sono pronti per essere serviti.
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