Cavoletti di Bruxelles in padella con guanciale….
La ricetta di oggi è un’idea per un piatto unico invernale e molto sfizioso, si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti.
Per i Cavoletti di Bruxelles in padella con guanciale vi basterà avere a disposizione una padella e un coltello e in pochi minuti otterrete un piatto dal sapore intenso e gustoso. Pur non amando questa verdura nelle ultime settimane mi sono ritrovata a prepararle molto spesso.
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Cavoletti di Bruxelles in padella con guanciale
I Cavoletti di Bruxelles in padella con guanciale sono un piatto unico semplice e veloce da preparare in pochi minuti.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 300 g cavoletti di Bruxelles
- 100 g guanciale
- q.b. olio di oliva
- q.b. sale
- q.b. prezzemolo
- q.b. brodo vegetale
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Cavoletti di Bruxelles in padella con guanciale. Come prima cosa occupatevi di pulire i cavoletti: eliminate la parte più sporgente inferiore e togliere le foglie più esterne, poi lavarli sotto l’acqua corrente e scolarli. Tagliare i cavoletti a metà.
- Prendere una padella anti aderente, versarci un goccio di olio, aggiungere il bicchiere di brodo vegetale e i cavoletti. Cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, se necessario aggiungere altro brodo.
- In una padella a parte cuocere il guanciale tagliato a listarelle finchè non sarà croccante.
- A fine cottura aggiungere il guanciale e terminare la cottura per altri 5 minuti circa.Aggiustare di sale e prezzemolo tritato finemente. I vostri Cavoletti di Bruxelles in padella con guanciale sono pronti per essere serviti.
