Cestini con mousse di mascarpone colorata, dolcetto fresco e goloso
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Cestini con mousse di mascarpone colorata, dolcetto fresco e goloso…
Ho preparato questi cestini prima di Pasqua e per mancanza di tempo erano rimasti nelle bozze, ma arrivato il caldo ho pensato che era ora di farvi partecipi della loro bellezza, bontà e semplicità!!
Eh si avevo dei coni per gelati lì fermi da tempo e prima che scadessero ho pensato che bisognava riempirli e mangiarli, quindi ho preparato velocemente della crema al mascarpone, colorata con il rosso e il verde che avevo in casa e voilà Cestini con mousse di mascarpone colorata, dolcetto fresco e goloso, finisco in pochi morsi!
Per la felicità dei più piccoli ma non solo, ideali per una merenda colorata.
Cestini con mousse di mascarpone colorata, dolcetto fresco e goloso
Cestini con mousse di mascarpone
Ingredienti
- 250 g mascarpone
- 70 g zucchero a velo
- 100 ml panna da montare
- q.b. colorante rosso
- q.b. colorante verde
- 10 coni gelato
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Cestini con mousse di mascarpone colorata, dolcetto fresco e goloso. Come prima cosa preparare la mousse di mascarpone: amalgamare il mascarpone con lo zucchero a velo, a parte montare la panna a neve ben ferma ed aggiungerla al mascarpone.
- Infine dividere la crema a metà: in una parte aggiungere il colorante verde e nell'altra quello rosso e mescolare.
- Prendere dei coni gelato o potrete preparare dei cestini con biscotti secchi o con il riso soffiato e con l'aiuto di una sacca da pasticcere riempirli con la crema colorata.
- Metterli per un'oretta in frigorifero per far fermare la crema.
- I vostri cestini sono pronti per una merenda diversa e piena di colore.