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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 250 g mascarpone
- 50 g zucchero a velo
- 2 cucchiai succo di limone
- 50 ml latte
- 10-15 ciliegie
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Cestini di sfoglia con mascarpone e ciliegie. Srotolare la sfoglia e con l’aiuto di un coppa pasta ricavare 12 dischi. Posizionarli nello stampo per muffin (quello in alluminio per intenderci) che prima avrete imburrato, bucherellare con una forchetta.
- Infornare a 180 gradi per circa 15-20 minuti finchè non si saranno dorati, se durante la cottura vedete che si alzano troppo in mezzo vi consiglio di bucherellare ancora con la forchetta.
- Spegnere il forno e far raffreddare i cestini. Nel frattempo in una ciotola unire il mascarpone e lo zucchero a velo e mescolare.
- Poi aggiungerci il latte e il succo di limone e montare la crema. Prendere i vostri cestini ormai freddi, con una sacca da pasticcere riempirli con la crema e decorare con le ciliegie.










