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Ciambella alla panna e pompelmo rosa

Ciambella alla panna e pompelmo rosa

Non a tutti piace ma il pompelmo è ricco di vitamina e mangiarlo così a crudo fa bene alla salute sopratutto durante l’inverno.

Oltre a crudo io lo adoro nei dolci e quindi ho preparato questa Ciambella alla panna e pompelmo rosa, SENZA BURRO ottima per colazione o la merenda di tutta la famiglia.

Ciambella alla panna e pompelmo rosa

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Ciambella alla panna e pompelmo rosa

Un dolce molto profumato e veloce da preparare, ideale per la merenda o la prima colazione.
Portata Colazione
Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni 26 cm di diametro
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 100 g zucchero semolato
  • 3 uova
  • 250 ml panna da cucina
  • 1 bustina lievito istantaneo per dolci
  • 2 lime
  • 1 pompelmo rosa

Istruzioni

  • Iniziare a preparare la Ciambella alla panna e pompelmo rosa. In una ciotola montare bene le uova con lo zucchero e ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere la panna liquida, la scorza grattugiata dei due lime e il loro succo, continuare a montare, aggiungere infine la farina setacciata insieme al lievito e un pizzico di sale.
  • Pulire il pompelmo rosa, togliere la polpa ed aggiungerla nell'impasto e mescolare. Prendere lo stampo a ciambella, imburrare e infarinare, versarci il composto e cuocere in forno già caldo e statico a 180° per 35-40 minuti, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce.
  • Sfornate la ciambella, fatela raffreddare per bene ed estraetela dallo stampo. Spolverate con lo zucchero e velo e potete servire la vostra Ciambella alla panna e pompelmo rosa.

Note

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