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Ciambella marmorizzata alla panna

Ciambella marmorizzata alla panna…

Rieccomi qui a proporvi una gustosa e semplice idea per colazione. Ne preparo sempre diverse per tutti i gusti.

Da qualche tempo sto aggiungendo nei miei dolci la panna da cucina e ho scoperto che i dolci vengono ancor più buoni.

Ciambella marmorizzata alla panna.

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Ciambella marmorizzata alla panna

Soffice e molto profumata, ideale per colazione e non solo.
Portata Colazione
Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 26 cm di diametro
Calorie 300kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 200 ml panna da cucina
  • 100 g zucchero semolato
  • 2 uova
  • 300 g farina 00
  • 70 ml acqua
  • 30 g burro
  • 100 g cioccolato fondente
  • 1 bustina lievito istantaneo per dolci
  • 2 cucchiai rum

Istruzioni

  • Iniziare a preparare la Ciambella marmorizzata alla panna. In un pentolino sciogliere il burro con il cioccolato, a fiamma bassissima e mescolando continuamente.

  • Mettere da parte per far raffreddare. Intanto in un’altra ciotola montare le uova con lo zucchero finchè non diventerà un composto chiaro e liscio. 
  • Unire la panna, il rum e l’acqua a filo. Mescolare pian piano ed incorporare la farina setacciata con il lievito. Imburrare ed infarinare una tortiera a ciambella.
  • Versare a cucchiaiate metà composto, coprendo la base. Unire a filo nella restante parte  dell’impasto, il cioccolato sciolto con il burro e mescolare fino ad ottenere una massa uniforme.
  • Disporre a cucchiaiate fino a terminare il tutto la parte al cioccolato. Infornare a 180 gradi in forno statico per 30 minuti. Fare prova stecchino per controllare la cottura. Far raffreddare e spolverare a piacere con lo zucchero a velo. La vostra Ciambella marmorizzata alla panna è pronta per essere servita. 

Note

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