Ciambella marmorizzata alla panna…
Rieccomi qui a proporvi una gustosa e semplice idea per colazione. Ne preparo sempre diverse per tutti i gusti.
Da qualche tempo sto aggiungendo nei miei dolci la panna da cucina e ho scoperto che i dolci vengono ancor più buoni.
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Ciambella marmorizzata alla panna.
Ciambella marmorizzata alla panna
Soffice e molto profumata, ideale per colazione e non solo.
Porzioni: 26 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 200 ml panna da cucina
- 100 g zucchero semolato
- 2 uova
- 300 g farina 00
- 70 ml acqua
- 30 g burro
- 100 g cioccolato fondente
- 1 bustina lievito istantaneo per dolci
- 2 cucchiai rum
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Ciambella marmorizzata alla panna. In un pentolino sciogliere il burro con il cioccolato, a fiamma bassissima e mescolando continuamente.
- Mettere da parte per far raffreddare. Intanto in un’altra ciotola montare le uova con lo zucchero finchè non diventerà un composto chiaro e liscio.
- Unire la panna, il rum e l’acqua a filo. Mescolare pian piano ed incorporare la farina setacciata con il lievito. Imburrare ed infarinare una tortiera a ciambella.
- Versare a cucchiaiate metà composto, coprendo la base. Unire a filo nella restante parte dell’impasto, il cioccolato sciolto con il burro e mescolare fino ad ottenere una massa uniforme.
- Disporre a cucchiaiate fino a terminare il tutto la parte al cioccolato. Infornare a 180 gradi in forno statico per 30 minuti. Fare prova stecchino per controllare la cottura. Far raffreddare e spolverare a piacere con lo zucchero a velo. La vostra Ciambella marmorizzata alla panna è pronta per essere servita.
I consigli di Dina
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