Ciambella soffice al latte di cocco con glassa irresistibile e super profumata
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Ciambella soffice al latte di cocco con glassa irresistibile e super profumata..
Questa ricetta, come tante altre, nasce dal dover consumare cose a mia disposizione nel frigorifero o in dispensa ahahhah.. Ho utilizzato due giorni fa il latte di cocco per il pollo e siccome non si spreca nulla questa volta ho pensato di farci un dolce soffice e profumato.
Questa Ciambella soffice al latte di cocco con glassa irresistibile e super profumata è una vera delizia.
Ciambella soffice al latte di cocco con glassa irresistibile e super profumata
Ciambella soffice al latte di cocco con glassa irresistibile e super profumata
Una ciambella morbidissima da accontentare tutti i palati.
Porzioni: 24 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 100 g zucchero semolato
- 3 uova
- 100 ml latte di cocco
- 80 ml olio di semi
- 1 bustina lievito istantaneo per dolci
Per la Glassa
- 100 g cioccolato bianco
- 50 ml panna dolce
- q.b. fragole
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Ciambella soffice al latte di cocco con glassa irresistibile e super profumata . In una ciotola con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose, aggiungere l’olio a filo per rendere l’impasto morbido e mescolare il tutto.
- Infine aggiungere il latte di cocco, la farina setacciata con il lievito ed amalgamare tutti gli ingredienti.
- Prendere la teglia per ciambelle, imburrare e infarinare. Versarci il composto e infornare a 170 gradi per 35 minuti, fare la prova stecchino prima di sfornare.
- Fate raffreddare del tutto la vostra ciambella. Intanto mettere a bagnomaria il cioccolato bianco e la panna e fateli sciogliere, mescolando.
- Versare la glassa sulla ciambella e decorare con dei spicchi di fragole lavate precedentemente.
I consigli di Dina
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