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Ciambella soffice allo yogurt con mirtilli e menta…
Qualche giorno fa, per la mia felicità, mi è stato regalato un cestino di mirtilli e oltre a mangiarli a cucchiaiate ci ho preparato un paio di dolci.
Il primo è questa Ciambella soffice allo yogurt con mirtilli e menta fatta per la colazione domenicale, profumata e buonissima. Piaciuta a tutta la famiglia.
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Ciambella soffice allo yogurt con mirtilli e menta
Ciambella con mirtilli
Questa Ciambella soffice allo yogurt con mirtilli e menta è ottima in ogni momento della giornata, profuma di estate.
Porzioni: 24 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g zucchero semolato
- 250 g farina 00
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 3 cucchiai sciroppo alla menta
- 125 ml yogurt bianco al naturale
- 60 ml olio di semi
- 100 g mirtilli
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Ciambella soffice allo yogurt con mirtilli e menta. Come prima cosa montare le uova con lo zucchero in una ciotola.
- Aggiungerci l'olio a filo, lo yogurt e lo sciroppo alla menta. Aggiungere all'impasto la farina e al lievito setacciati.
- Per ultimo aggiungerci i mirtilli e mescolare.
- Prendere uno stampo per ciambelle, imburrarlo e infarinarlo. Versare il composto e infornare a 180 gradi per 35-40 minuti. Appena pronta sfornare e far raffreddare prima di gustarsela.
I consigli di Dina
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