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Ciambella soffice allo yogurt greco con pesche..
Un dolce semplicissimo e molto veloce da preparare, ideale per la prima colazione e non solo.
Io ho utilizzato lo yogurt greco che lo ha reso ancor più gustoso e morbido ma potrete sostituirlo con della ricotta o dello yogurt bianco semplice.
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Ciambella soffice allo yogurt greco con pesche
Ciambella soffice allo yogurt greco con pesche
La Ciambella soffice allo yogurt greco con pesche SENZA BURRO è il dolce ideale da preparare per la prima colazione o la merenda.
Porzioni: 24 cm di diametro
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 3 uova
- 300 g farina 00
- 2 pesche noci
- 250 ml yogurt greco
- 1 bustina lievito istantaneo in polvere
- 80 g zucchero semolato
- 80 ml olio di semi
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Ciambella soffice allo yogurt greco con pesche. In una ciotola montare le uova con lo zucchero finchè non diventa un composto liscio ed omogeneo.
- Aggiungere la farina con il lievito setacciati continuando a mescolare. Aggiungere l’olio a filo e lo yogurt, amalgamare per bene tutti gli ingredienti.
- Per ultimo lavare le pesche e tagliarle a cubetti, aggiungerle all'impasto.
- Prendere una teglia a ciambella, imburrare e infarinare e versarci il composto. Infornare a 180 gradi per circa 40-45 minuti, fare la prova stecchino prima di sfornarla.
- Appena pronta raffreddarla, spolverare con lo zucchero a velo (se volete) e servire. La vostra Ciambella soffice allo yogurt greco con pesche è pronta!
I consigli di Dina
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