Ciambella soffice con mele e carote SENZA BURRO..
Oggi vi lascio un dolce da colazione strepitoso, la Ciambella soffice con mele e carote SENZA BURRO. Si prepara in pochi minuti e vedrete che risultato fantastico.
La gustate per colazione o per la merenda, ogni momento della giornata è quello giusto, così soffice che si scioglie in bocca.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Ciambella soffice con mele e carote SENZA BURRO
Ciambella soffice con mele e carote SENZA BURRO ideale per colazione, una vera bontà
Porzioni: 24 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 3 uova
- 150 g zucchero semolato
- 50 ml olio di semi
- 150 ml yogurt bianco al naturale
- 2 carote
- 2 mele
- 300 g farina 00
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Ciambella soffice con mele e carote SENZA BURRO pelando le carote, pesatele e tritatele il più possibile in un mixer mischiandole con l’olio, vi si deve creare un’emulsione, se necessario aggiungere un pochino di acqua fredda.
- In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino a rendere il composto chiaro e spumoso. Aggiungere le carote delicatamente al composto e continuate a mescolare.
- Aggiungerci lo yogurt, in più riprese la farina 00 ed il lievito setacciati, mescolare per bene fino a rendere il composto omogeneo.
- Per ultime lavare le mele, sbucciare ed eliminare il torsolo, tagliarle a cubetti piccoli ed aggiungere all'impasto.
- Oleare e infarinare una tortiera per ciambelle da 24 cm di diametro e cuocere in forno statico a 180° per circa 35-40 minuti.
- Controllare spesso la cottura della torta durante gli ultimi minuti di cottura perchè la temperatura varia da forno a forno. Fate la prova stecchino. Sfornare e fate raffreddare.
- La vostra Ciambella soffice con mele e carote SENZA BURRO è pronta per essere gustata.
