Ciambelline Abbracci SENZA BURRO

Oggi mi è venuta voglia di un dolcetto monodose, leggero e goloso, quindi ho preparato delle soffici Ciambelline Abbraccio SENZA BURRO. Ottime per qualunque occasione, dalla prima colazione alla merenda, ideali anche a far portare a scuola per merenda dai più piccoli. Sono veramente veloci da preparare e tanto buone.

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Ciambelline Abbracci SENZA BURRO.

Dosi: 18 ciambelline

Tempi di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:

• 150 g di farina 00
• 100 g di maizena
• 4 uovo
• 100 g di zucchero semolato
• 80 ml di olio di girasole
• 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
• 120 g di yogurt bianco
• 40 g di cacao amaro in polvere
• un pizzico di sale
• zucchero a velo q.b. per spolverare

Procedimento:

Iniziare a preparare le Ciambelline Abbracci SENZA BURRO. In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere un pizzico di sale, l’olio a filo e lo yogurt e mescolare. Unire quindi la farina setacciata con il lievito e la maizena amalgamare per bene tutti gli ingredienti. Dividere il composto a metà, una lasciarla bianca e nell’altra aggiungere il cacao amaro in polvere e mischiare. Ora prendere gli stampini in silicone o in alluminio, versarci metà impasto bianco e metà di quello al cioccolato, non versatene tanto in quanto lievita molto (per facilitarvi potete anche utilizzare le sacche da pasticceria monouso). Cuocere per circa 15-20 minuti. Se la superficie delle ciambelline dovesse scurirsi troppo copritele con della carta stagnola. Fate lo stesso passaggio con tutto l’impasto. Sfornare le ciambelline, lasciarle intiepidire una decina di minuti negli stampini, quindi sformarle e lasciarle raffreddare su una gratella. Prima di servirle spolverare con lo zucchero a velo. Le vostre Ciambelline Abbracci SENZA BURRO sono pronte per essere servite.