Ciambelline Bicolore al forno con zucca e cioccolato, soffici e profumate
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Ciambelline Bicolore al forno con zucca e cioccolato, soffici e profumate….
Avevo proprio voglia di un dolcetto alla zucca ma non qualcosa di classico ma qualcosa di un po’ particolare. Ho preparato spesso le ciambelline e sempre con abbinamenti diversi quindi ho pensato di farle alla zucca e cioccolato.
Questi dolcetti monodose sono molto semplici e veloci da prepara, è davvero golose. Ottime sia a colazione che per merenda.
Senza dire a nessuno che c’era della zucca nell’impasto hanno fatto il bis sia i bimbi che il marito.
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Ciambelline Bicolore al forno con zucca e cioccolato, soffici e profumate
Ciambelline Bicolore al forno con zucca e cioccolato
Le Ciambelline Bicolore al forno con zucca e cioccolato, soffici e profumate sono dei piccoli dolcetti ottimi in ogni momento della giornata.
Porzioni: 12 Ciambelline
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 200 g farina 00
- 2 uova
- 100 g Zucchero semolato
- 125 ml yogurt bianco al naturale
- 70 ml olio di semi
- 1 bustina lievito istantaneo per dolci
- 100 g zucca
- 30 g cacao amaro in polvere
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Ciambelline Bicolore al forno con zucca e cioccolato, soffici e profumate. Pulire la zucca e tagliarla grossolanamente.
- Da cruda inserirla nel frullatore insieme all’olio e allo yogurt e frullare a purea.
- In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero finchè non diventerà un composto chiaro ed omogeneo.
- Aggiungere nella ciotola delle uova la purea di zucca, infine incorporare la farina setacciata e il lievito.Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti.
- Dividere in due il composto e in una metà aggiungerci il cacao in polvere e mescolare.
- Riempire gli stampini per ciambelle Con un cucchiaio di impasto al cacao è un cucchiaio di quello bianco e infornare a 180° per circa 20-25 minuti (fare la prova stecchino).
- Le vostre Ciambelline Bicolore al forno con zucca e cioccolato, soffici e profumate sono pronte per essere servite per merenda o colazione e magari accompagnati da una bella tazza di latte caldo.
I consigli di Dina
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