Ingredienti:
- 300 g di farina 00
- 120 g di zucchero semolato
- 4 uova
- 250 g di yogurt bianco
- un pizzico di sale
- 100 g di noci
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Iniziare a preparare la Ciambellone allo yogurt con noci. In una ciotola montare bene le uova con lo zucchero e ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere lo yogurt, le noci tritate grossolanamente e continuare a montare, aggiungere infine la farina setacciata insieme al lievito e un pizzico di sale.
Prendere lo stampo a ciambella, imburrare e infarinare, versarci il composto e cuocere in forno già caldo e statico a 180° per 35-40 minuti, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce. Sfornate la ciambella, fatela raffreddare per bene ed estraetela dallo stampo. La vostra Ciambellone allo yogurt con noci è pronta per essere servita.
