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Ciambellone della nonna con uvetta , soffice e rustico…
Con tutta l’infinità di dolci che esistono, mio marito sarebbe felice se in casa ci fosse sempre e solo quello con l’uvetta.
Ormai ne avrò preparato un’infinità di varianti sempre rigorosamente con uvetta, soffice e profumato.
Un dolce ottimo da preparare per la prima colazione o la merenda.
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Ciambellone della nonna con uvetta , soffice e rustico
Ciambellone della nonna con uvetta
Il Ciambellone della nonna con uvetta , soffice e rustico è ottimo per la prima colazione o la merenda, sá di casa.
Porzioni: 24 cm di diametro
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 3 Uova
- 50 G Uvetta
- 100 g Zucchero di canna
- 250 G farina 00
- 1 bustina lievito istantaneo per dolci
- 125 ml Yogurt bianco al naturale
- 70 ml Olio di semi
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Ciambellone della nonna con uvetta , soffice e rustico. Come prima cosa montare le uova con lo zucchero in una ciotola.Aggiungerci l'olio a filo e lo yogurt.
- Aggiungere all'impasto la farina e al lievito setacciati. Per ultimo aggiungerci l’uvetta che avrete tenuto in ammollo un paio di minuti e mescolare.
- Prendere uno stampo per ciambelle, imburrarlo e infarinarlo. Versare il composto e infornare a 180 gradi per 35-40 minuti. Appena pronto sfornare e far raffreddare prima di gustarsela.
I consigli di Dina
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