Verdure

Cipolle gratinate al forno, ricetta facile e veloce

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Cipolle gratinate al forno, ricetta facile e veloce..

Non sono una grande amante delle cipolle, uso semmai il porro o lo scalogno e a crudo amo la cipolla di Tropea nelle insalate estive.

Mia suocera prepara spesso le verdure gratinate e per comodità me ne lascia sempre un vassoio, l’unica verdura che non prendo mai è la cipolla.

Ma questa volta ho pensato di preparare quelle di Tropea, e hanno un gusto più leggero e delicato. Ho utilizzato il pangrattato aromatizzato che ho sempre pronto in congelatore. Ottimo per le verdure, il pesce o la carne.

Cipolle gratinate al forno, ricetta facile e veloce

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Cipolle gratinate al forno, ricetta facile e veloce

Un'ottimo contorno, veloce da preparare e molto gustoso.
Portata Contorno
Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 250kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 2 cipolle di Tropea
  • 100 g pangrattato
  • 50 prezzemolo fresco
  • pizzico di sale
  • goccio di olio d'oliva
  • mezzo spicchio di aglio

Istruzioni

  • Iniziare a preparare le Cipolle gratinate al forno, ricetta facile e veloce. Come prima cosa preparare il pangrattato aromatizzato: un procedimento semplice e veloce.
  • Vi basterà aggiungere in un robot da cucina il pangrattato, il mezzo spicchio di aglio, il prezzemolo, un pizzico di sale e un goccio di olio e frullare.
  • Ora passare alle cipolle: sbucciarle e tagliarle a rondelle non troppo sottili. Posizionarle su carta da forno e cospargere con il pangrattato aromatizzato, aggiungere altro sale.
  • Infornare a 180 gradi in forno ventilato per circa 25 minuti. Servirle sia calde che fredde.

Note

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