Confettura di ciliegie..
Ci si prepara a riempire la dispensa e negli ultimi anni la mia è sempre piena di confetture e conserve.
Se ti è piaciuta la mia ricetta vienimi a trovare su Facebook! O se preferisci mi trovi anche su Instagram o su pinterest Potremmo conoscerci e condividere la nostra passione! Ti aspetto anche nel mio gruppo “Il gruppo di cibo che passione”
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Confettura di ciliegie.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Ingredienti:
- 1 kg di ciliegie
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- succo di un limone
Procedimento:
Iniziare a preparare la Confettura di ciliegie. Prendere le ciliegie, snocciolarle e lavarle per bene. Prendere una pentola capiente metterci le ciliegie con lo zucchero e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Dopodichè aggiungere il succo del limone filtrato e continuare a cuocere per circa 50 minuti mescolando di tanto in tanto. Una volta addensata se desiderate potete frullarla leggermente oppure la lasciate a pezzettini.Se non utilizzate la vostra confettura a giorni allora mettetela ancora bollente nei barattoli e capovolgeteli per fare il sottovuoto. Appena sentite il click del tappo capovolgete i barattoli. La vostra Confettura di ciliegie è pronta per essere messa in dispensa oppure potete utilizzarla subito per condire una crostata oppure una torta.
N.B. ovviamente seguendo lo stesso procedimento potete utilizzare altra frutta che desiderate.
