Coppa di crema all’arancia e panettone…
Appena terminano le feste natalizie ma anche durante spesso ci ritroviamo in casa diversi panettoni e pandori e oltre al modo più classico per mangiarli, spesso capito volerli utilizzare nei dolci in maniera diversa.
Quest’anno volta, aria invernale, mi sono preparata la Coppa di crema all’arancia e panettone, facili e veloci. Ovviamente il panettone si può sostituire con del pandoro.
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Coppa di crema all’arancia e panettone.
La Coppa di crema all’arancia e panettone è un dolce al cucchiaio molto goloso e semplice da preparare.
Porzioni: 6 coppe
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 6 fette panettone
- 4 tuorli
- 100 g zucchero semolato
- 90 g fecola di patate
- 500 ml latte
- scorza di mezza arancia biologica
- succo di un'arancia
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Coppa di crema all’arancia e panettone dalla crema: riscaldare il latte con il succo dell’arancia in un pentolino con la scorza dell’arancia (che poi toglierete) e un pò di scorza grattugiata.
- A parte sbattere in una ciotola, i tuorli con lo zucchero e aggiungere la maizena. Con una pinza eliminate la buccia e versate il latte tiepido sul composto di uova. Mischiare per bene e riportare ad ebollizione.
- Quando la crema si sarà addensata spegnere il fuoco e farla raffreddare. Prendere intanto delle coppe o bicchieri, ricoprire la base con un pezzetto di panettone o pandoro e sopra versarci la crema fredda. Decorare con delle scorzette d’arancia e del cioccolato e servire la vostra Coppa di crema all’arancia e panettone ben fredda.
