Coppe di crema diplomatica e fragole….
La bellezza sta nelle piccole cose, nei piccoli gesti, non ha bisogno di essere descritta o di essere acclamata..
Per me la bellezza è tutto quello che mi rende felice della vita, un fiore, il mare, il sorriso dei miei bimbi, un disegno fatto col cuore di mia figlia, il contatto della mia cagnolina.
Oggi per descrivere cosa è per me la bellezza vi lascio una ricetta davvero semplicissima ma allo stesso tempo stra golosa, delle facilissime Coppe di crema diplomatica e fragole.
Si preparano in pochi minuti ed è una crema davvero vellutata, ottimo come dolce primaverile o da preparare a fine pasto per una bella coccola.
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Coppe di crema diplomatica e fragole
Le Coppe di crema diplomatica e fragole sono un dolcetto golosissimo semplice da preparare, ideale a fine pasto per una coccola golosa.
Porzioni: 4 coppe
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 500 ml latte
- 4 tuorli
- 70 g zucchero semolato
- 70 g maizena
- 1 baccello di vaniglia
- 200 ml panna da montare
- 100 g fragole
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Coppe di crema diplomatica e fragole. Prima di tutto preparare la crema pasticcera: come prima cosa ricavare i semi dalla vaniglia e tagliare i baccelli a pezzi. Versare il latte in una pentola e aggiungere sia i semi che i baccelli della vaniglia.
- Portare il latte ad ebollizione. Mescolare di tanto in tanto. A parte in una ciotola versare i tuorli, lo zucchero e la maizena. Utilizzando un frustino morbido mescolare per ottenere una consistenza cremosa e liscia.
- Aggiungere il composto al latte (filtrare il latte con un colino per eliminare la vaniglia) e mescolare, appena si sarà addensato spegnere il fuoco. Coprite con della pellicola trasparente e fate raffreddare.
- Quando si sarà raffreddata montare a parte la panna ben ferma ed aggiungerla alla crema pasticcera. Amalgamare delicatamente.
- Prendere le coppe, versare la crema diplomatica nella sacca da pasticcere, riempire per un quarto le coppe e sopra aggiungere le fragole lavate e tagliate a cubetti.
- Aggiungere altra crema e altre fragole. A me sono venuti tre strati di crema e tre strati di fragole, dipende tutto dalla grandezza delle coppe. Tenere in frigorifero fino al momento di servirle.
