Coppe di Tiramisù al caffè e amaretti…
Le Coppe di Tiramisù al caffè e amaretti altro non sono che del tiramisù presentato in delle monoporzioni. Un modo elegante per servire il classico dolce italiano per delle cene tra amici o per delle occasioni speciali.
Un’abbinamento perfetto caffè e amaretti, ottimo per una coccola serale, ci vogliono pochissimi ingredienti e poco tempo per prepararlo e vedrete che stupirete tutti.
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Coppe di Tiramisù al caffè e amaretti
Le Coppe di Tiramisù al caffè e amaretti sono un dolce al cucchiaio goloso e ottimo a fine pasto.
Porzioni: 8 coppe
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g mascarpone
- 4 uova
- 100 g zucchero semolato
- 40 ml acqua
- 1 tazzina di caffè
- 100 g amaretti
- 200 ml panna da montare
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Coppe di Tiramisù al caffè e amaretti. Come prima cosa si prepara la crema e quindi bisogna pastorizzare le uova.
- Appena le uova saranno pronte, preparate la crema: mettete in una ciotola il mascarpone, il caffè e mescolatelo bene con un cucchiaio in modo che diventi una crema poi unitelo ai tuorli montati e pastorizzati e mescolate fino a che si saranno ben amalgamati insieme.
- Unite per ultimi anche gli albumi montati e pastorizzati con movimenti delicati e dal basso verso l’alto in modo da non smontare eccessivamente la crema. Infine montare a parte la panna ben soda ed aggiungerla alla crema.
- Ora ricomporre il tiramisù: versare la crema in una sacca da pasticcere. Prendere dei bicchieri, aggiungere sulla base degli amaretti, poi la crema e sopra altri amaretti.
- Terminare con altra crema e infine decorare con gli amaretti. Tenere in frigorifero fino al momento di servirle.
