Coppe di yogurt con miele, polline e lamponi

Coppe di yogurt con miele, polline e lamponi…

Questo dessert o merenda nasce con lo scopo di utilizzare il polline per scoprirne l’utilizzo. Per chi non lo sapesse il polline è il nutriente delle api ed è tra gli integratori naturali più consigliati durante i cambi di stagione e più in generale nei momenti  di grande stanchezza psicofisica. A differenza del miele, propoli e della pappa reale, il polline è uno dei prodotti delle api meno conosciuto. La proprietà principale del polline è la sua funzione energizzante, infatti si consiglia di assurmelo la mattina a colazione o dopo pranzo in piccole quantità (2-3 cucchiaini per un’adulto e un cucchiaino per un bambino). Oltre ad assumerlo così con un cucchaino spesso si usa a colazione con dello yogurt o dei cereali o della frutta fresca. Quindi per assaggiarlo ho pensato di preparare queste Coppe di yogurt con miele, polline e lamponi. Più che una ricetta è un suggerimento di utilizzo del polline.

Ingredienti:

Porzioni: 2 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Preparazione:

Iniziare a preparare le Coppe di yogurt con miele, polline e lamponi. Non è una vera e propria ricetta ma un’idea per usare il polline. Come prima cosa preparare la salsa di lamponi: lavarli e mettereli in un pentolino a bollire per 10 minuti con lo zucchero e poi far raffreddare. Ora prendere due coppe o bicchieri, sulla base mettere due cucchiai di yogurt, due cucchiaini di salsa di lamponi e ricoprire con altro yogurt. Ricoprire con altra salsa di lamponi, una manciata di lamelle di mandorle, un cucchiaino di polline e un cucchiaino di miele. Le vostre Coppe di yogurt con miele, polline e lamponi sono pronte per essere gustate.