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Crema al mascarpone e pistacchio senza uova per farcire torte e crostate

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Crema al mascarpone e pistacchio senza uova per farcire torte e crostate

Questa crema è una delle mie preferite, la preparo molto spesso e sempre con gusti diversi. Ottima da mangiare così come dolce al cucchiaio ma ideale anche per farcirci tanti dolci gustosi.

Crema al mascarpone e pistacchio senza uova per farcire torte e crostate

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Crema al mascarpone e pistacchio senza uova per farcire torte e crostate

Ideale per farcire dei dolci ma anche da mangiare così al cucchiaio.
Portata Dessert
Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 250kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 250 g mascarpone
  • 80 g zucchero a velo
  • 200 g panna montata
  • 3 cucchiai crema di pistacchio

Istruzioni

  • Iniziare a preparare la Crema al mascarpone e pistacchio senza uova per farcire torte e crostate. Come prima cosa montare la panna montata a neve ben ferma e mettere da parte.
  • A parte in una ciotola, invece, montare il mascarpone e lo zucchero a velo (fate attenzione a non formare alcun grume) aggiungete la crema di pistacchio e mescolare.
  • Poi aggiungete la panna montata e mescolate dal basso verso l'altro lentamente. Otterrete così una crema densa e soffice, ottima per farcire tanti dolci.

Note

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