Crema al mascarpone e wafer senza uova…
Preparo molto spesso la versione classica della crema al mascarpone SENZA UOVA e mi piace tanto impreziosirla con altri sapori (come pistacchio o nutella, etc…).
La variante di oggi è diversa dalle solite, nella crema sono presenti i wafer sbriciolati, che rendono questa crema ancor più golosa e la rendono un perfetto dolce al cucchiaio oppure è ottima da usare per farcire i vostri dolci anche per delle occasioni speciali.
Potrete utilizzare tutto quello che avete in casa da utilizzare: i wafer come in questo caso oppure dei biscotti o degli amaretti e sarà il docle ideale SENZA COTTURA da presentare dopo i pasti.
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Crema al mascarpone e wafer senza uova
La Crema al mascarpone e wafer senza uova è davvero golosa e semplice da fare, ottimo come dolce al cucchiaio o ideale per farcire i vostri dolci.
Porzioni: 6 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g mascarpone
- 200 ml panna da montare
- 10 mini wafer
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crema al mascarpone e wafer senza uova. Come prima cosa montare la panna montata a neve ben ferma e mettere da parte.
- A parte in una ciotola, invece, sbriciolare i wafer ed aggiungerli al mascarpone ed amalgamare il tutto.
- Poi aggiungete la panna montata e mescolate dal basso verso l'altro lentamente. Otterrete così una crema densa e soffice, ottima per farcire tanti dolci.
