Crema alla ricotta e cannella…
Qualche tempo fa la mia amica Cinzia ha pubblicato una fantastica crema pasticcera alla cannella e me ne sono innamorata, quindi alla prima occasione ho pensato di farlo.
La mia variante però è però con la ricotta, deliziosa e molto vellutata. Ottima come dolce al cucchiaio o per farcire delle torte oppure.
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Crema alla ricotta e cannella
La Crema alla ricotta e cannella ottima per farcire i vostri dolci, semplice e veloce da fare.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g ricotta
- 3 uova
- 100 g zucchero semolato
- 100 ml panna da montare
- q.b. cannella in polvere
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crema alla ricotta e cannella. Dividere i tuorli dagli albumi.In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero, finchè non diventerà un composto chiaro e spumoso, aggiungere la ricotta e continuare ad amalgamare eliminando tutti i grumi.
- Aggiungere la panna dolce montata a parte. Mischiare dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare il composto, infine aggiungere gli albumi montati a neve e mischiare.
- La Vostra Crema alla ricotta per dolci, pronta in 5 minuti è pronta per essere gustata al cucchiaio o per farcirci dei dolci.
Amo la cannella e questa ricetta, nella sua semplicità, mi sembra buonissima! Grazie dello spunto.
prego Alessandra 🙂
Ma cosa devo fare con te?? ♥️♥️ Comunque la provo e ti mando la foto mentre mi ci tuffo dentro!!🤤
Ma lo sai che se non è goloso non ci piace ahhahah
Buonissima e semplice io amo la cannella 🤗🤗
a chi lo dici, la mangerei sempre!!!
Mi ispira tantissimo, devo assolutamente provarla, grazie 😊
Vedrai che buona 🙂
Ricetta davvero bellissima questa, sarà contenta Cinzia!
parecchio ahahah
Questa crema alla ricotta e cannella è assolutamente perfetta come dessert. Semplice ma gustosa, è perfetta per coccolarsi come si deve.
Maria Domenica
vero alle coccole non dobbiamo mai rinunciare!!!
Nella nostra famiglia la cannella è una delle spezie preferite. Adoriamo il suo profumo in ogni momento dell’anno, dai dolci di Natale, alla cioccolata calda al gelato.
Questo dessert diventerà di sicuro un “must” per noi. Grazie per questa squisitezza!
In casa mia invece piace solo a me, ma non importa la uso spesso lo stesso 🙂
Ho riscoperto la cannella ultimamente, fino a qualche anno fa non riuscivo a mangiarla. Questa ricetta è molto invitante quasi, quasi ci provo
Sandra basta non metterne tanta così non diventa eccessivo il sapore 🙂