Crema di cannellini con crostini di pane e salame…
Se siete alla ricerca di un’idea sfiziosa e di effetto per preparare per un antipasto semplice e veloce allora questa ricetta fa al caso vostro: Crema di cannellini con crostini di pane e salame.
Potete realizzarli in anticipo e in pochissimo tempo. I bicchierini finger food sono dei comodissimi antipasti monoporzione freschi e semplicissimi da realizzare.
Potete utilizzare tutta la vostra fantasia per prepararli come più vi piacciono. Una delle basi che mi piacciono di più sono le creme salate preparate con varie verdure o legumi e poi ci si possono abbinare salumi o pesci.
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Crema di cannellini con crostini di pane e salame
Questa Crema di cannellini con crostini di pane e salame è uno sfizioso finger food che si prepara in pochi minuti e che stupirà tutti.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 400 g cannellini
- 2 patate
- 50 ml panna
- 2 cucchiai latte
- 20 g parmigiano grattugiato
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
- q.b. pepe
- 50 g crostini
- 50 g salame
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crema di cannellini con crostini di pane e salame. Come prima cosa preparare la crema di cannellini: pelare le patate e cuocerle 20 minuti in abbondante acqua con i cannellini finchè non si saranno ammorbidite.
- Poi eliminare l'acqua, inserire il composto in un mixer, aggiungerci un pizzico di sale, pepe, olio di oliva, il parmigiano, la panna, il latte e frullare, fatela diventare una crema liscia, metterla da parte.
- Passare 2-3 minuti i crostini nel forno per farli abbrustolire. Tagliare il salame a cubetti.
- Ricomporre i vostri bicchierini: prendere 4 bicchierini con l'aiuto di una sacca da pasticcere riempirli per tre/quarti con la crema di cannellini. Sopra aggiungere i cubetti di salame e i crostini.
- Un goccio di olio e la vostra Crema di cannellini con crostini di pane e salame è pronta per essere gustata.
