Crema pasticcera al caffè, profumata e vellutata…
Un classico della cucina italiana è la Crema pasticcera. Ne esistono di tantissime varianti e si prepara in pochissimi minuti.
Se non avete ancora pensato al dolce di oggi o non avete avuto voglia o poco tempo, di sicuro avrete in casa un pandoro o un panettone allora preparate in 5 minuti questa Crema pasticcera al caffè, profumata e vellutata e usatela per farcire il vostro dolce.
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Crema pasticcera al caffè
La Crema pasticcera al caffè è ottima per farcire i vostri dolci, ma anche panettoni e pandori
Porzioni: 6 Persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 ml latte
- 70 ml maizena
- 70 ml zucchero semolato
- 2 tuorli
- 1 tazzina caffè
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crema pasticcera al caffè, profumata e vellutata. Versare il latte in una pentola e portarlo ad ebollizione.
- Mescolare di tanto in tanto, aggiungerci il caffè. A parte in una ciotola versare i tuorli, lo zucchero e la maizena.
- Utilizzando un frustino morbido mescolare per ottenere una consistenza cremosa e liscia.
- Aggiungere il composto al latte e caffè e mescolare, appena si sarà addensato spegnere il fuoco. Coprite con della pellicola trasparente e fate raffreddare.
- La vostra crema pasticcera al caffè è pronta per farcirci i vostri dolci.
