Crema pasticcera al mandarino..
Questa Crema pasticcera al mandarino è semplicissima e molto veloce da preparare. Una crema pasticcera agli agrumi ottima sia come dolce al cucchiaio che da utilizzare per farcire i vostri dolci, torte o crostate.
Una golosissima alternativa alla classica crema pasticcera. Una crema che sa d’autunno, di pioggia e di foglie gialle che cadono dagli alberi.
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Crema pasticcera al mandarino
La Crema pasticcera al mandarino è ideale da utilizzare per farcire ogni vostro dolce.
Porzioni: 6 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 500 ml latte
- 4 tuorli
- 70 g maizena
- 70 g zucchero semolato
- 3 mandarini
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crema pasticcera al mandarino. Versare il latte in una pentola e aggiungere un pezzetto di scorza di mandarino.
- Portare il latte ad ebollizione. Mescolare di tanto in tanto. A parte in una ciotola versare i tuorli, lo zucchero e la maizena.
- Utilizzando un frustino morbido mescolare per ottenere una consistenza cremosa e liscia.Aggiungere il composto al latte, aggiungerci il succo filtrato dei mandarini e mescolare, appena si sarà addensato spegnere il fuoco.
- Eliminare la scorza e coprire con della pellicola trasparente, fate raffreddare.
