CREPES ALLA NUTELLA
Non credo che servano tante descrizioni o preambuli per queste crepes. Unica differenza da quelle classiche a portafoglio è il modo di presentarle, ho pensato di arrotolarle e prepararle per la merenda dei miei bimbi, occhi a lucina appena le hanno viste.
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Crepes arrotolate alla nutella.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Dosi: 8 crepes
Ingredienti:
- 500 ml di latte
- 40 g di burro
- 2 uova
- 250 g di farina 00
- nutella q.b.
Procedimento:
Iniziare a preparare le Crepes arrotolate alla nutella. In una ciotola capiente rompere le uova e mescolare con il latte. Setacciare la farina ed aggiungerla un po’ per volta e mescolare, attenzione a non formare i grumi. Far riposare in frigorifero circa 30 minuti. Riscaldare la crepiera e ungerla con il burro. Una volta a temperatura versate un mestolo di impasto sufficiente a ricoprire la superficie della padella, cuocere circa 1 minuto per lato, fare lo stesso procedimento con tutto l’impasto. In ogni crespella aggiungere della nutella ed arrotolarle. Adagiarle a piramide su un piatto da portata e decorare con altra nutella sciolta a bagnomaria. Le vostre Crepes arrotolate alla nutella sono pronte per essere servite a merenda, magari con una tazza di latte.
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