Crinkle cookies al cioccolato con pere e rum SENZA BURRO

Crinkle cookies al cioccolato con pere e rum SENZA BURRO…

Nel periodo natalizio questi fantastici biscotti crepati non devono assolutamente mancare sulle vostre tavole, a colazione o merenda. I Crinkle cookies al cioccolato con pere e rum SENZA BURRO sono dei biscotti croccanti all’esterno e dal cuore morbido.

Dei biscotti al cioccolato fondente pronti in pochi minuti, per farli serve solo un cucchiaio e pochissimi ingredienti: farina, cacao, zucchero, 1 uovo, poco olio e cioccolato, si formano tante palline, si passano nello zucchero a velo e sono subito pronti per il forno!!! Questa versione è SENZA BURRO …

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Crinkle cookies al cioccolato con pere e rum SENZA BURRO

I Crinkle cookies al cioccolato con pere e rum SENZA BURRO croccanti all'esterno e morbidi all'interno, golosissimi.

Preparazione5 minuti min

Cottura20 minuti min

Tempo totale25 minuti min

Portata: Colazione, Dessert

Cucina: Americana

Porzioni: 30 biscotti

Calorie: 300kcal

Ingredienti

• 250 g farina 00
• 2 uova
• 120 g farina di mandorle
• 30 g cacao amaro in polvere
• 100 g zucchero a velo
• 70 ml olio di semi
• 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
• 2 pere morbide
• 2 cucchiai rum
• q.b. zucchero a velo per ricopertura

Instruzioni

• Iniziare a preparare i Crinkle cookies al cioccolato con pere e rum SENZA BURRO. In una ciotola montare le uova con lo zucchero a velo, l'olio e il rum.
• Montare gli ingredienti finchè non diventa un composto chiaro e spumoso. sbucciare la pera e tagliarla in quattro, schiacciarla con una forchetta ed aggiungerla agli altri ingredienti.
• Aggiungere la farina bianca, il cacao in polvere, il lievito e la farina di mandorle e lavorare bene fino ad ottenere un impasto appiccicoso ma ben amalgamato.
• Formare delle palline di circa 20 g ciascuna. Passarle nello zucchero a velo (dovete ricoprirle interamente). Sistemare le palline zuccherate su una teglia rivestita da carta da forno, distanziatole fra di loro perchè in cottura crescono.
• Infornare in forno già caldo a 180 °C per 15 minuti circa. Sfornare i biscotti morbidi al cioccolato e lasciateli raffreddare prima di consumarli.